In Deutschland werden jeden Tag etliche Tonnen Lebensmittel vernichtet, obwohl sie noch qualitativ einwandfrei sind. Diese Lebensmittel wurden angebaut, geerntet, transportiert und auch weiter verarbeitet und wandern dann auf den Müll.

Auch die Sendener Tafel arbeitet gegen eine sinnlose Verschwendung von Lebensmitteln. Sie sammelt qualitativ hochwertige Nahrungsmittel ein und verteilen diese an Bedürftige. Gleichzeitig setzen sich die Tafeln mithilfe verschiedener Projekte dafür ein, die Wertschätzung für Lebensmittel – mit oder ohne Schönheitsfehler – zu verbessern.